インパック株式会社

もっと花を広げたい！　－　035　2017年4月5日（水）

　ブーケと言えば趣味の方々は自分で作り楽しまれたり、ギフトとして差し上げたりしているようです。最近では男性がブーケつくりの教室に通い作ったブーケを恋人に差し上げる人たちも出始めました。
 

　最も一番多いのはブーケは生花店さんが作りお客様のご要望に応じて制作する物、と相場が決まっていますが、今後量販店は売場でこのようなブーケ（スパイラルブーケ）が店頭に並ぶ時代がやってきます。店頭で注文をすると多くの場合15分から20分は最低かかります。前にお客様がいると更に待つことになります。
 

　ブーケは待つものと決まっていますが、今後量販店で購入の場合、既に出来上がったものを購入することが可能になってきます。目の前で制作されないと鮮度などに問題がある、と考えられがちですがそうではありません。むしろ加工、物流、保管など温度管理がされた中で生産された商品としてのブーケは鮮度の点では問題がありません。
 

　今後ブーケは何時でも何処でもその場で選びながらより求めやすい価格と共に購入するのが普通になって来るでしょう

もっと花を広げたい！　－　034　2017年4月3日（月）
 
　先週横浜の山下公園で開催されている名称は性格には「ガーデンネックレス」横浜2017ということになっています。お詫びいたします。
 
　この企画は第33回全国都市緑化よこはまフェアの一環で企画されていました。私は4月16日に出かける予定にしていますが、山下公園はじめ、みなとの見える丘公園、日本大通りなどが花で一杯になります。

　又赤れんが倉庫で有名な場所ではオランダのガーデンデザイナーのジャックリーンさんの名を冠した「ジャクリーンガーデン」が開かれここに平工さんの関係した球根と草花の混植ガーデンになっています。混植ガーデンは暫く前からオランダでは良く見られました。個人の家では余り見かけませんが、道路沿いの空き地などには様々な植物が植えられ、車で通る時など楽しい気持ちになっていました。

　私のところも平工さんによって混植の庭に仕上げてもらいました。この様に新たな考えの庭が出来ることは素晴らしい事です。
　
　16日はおそらくチューリップが満開だと思います。今から楽しみにしています。
 

もっと花を広げたい！　－　032　2017年3月27日（月）

　先週土曜日の25日は赤坂の浅田（加賀料理）で観桜会が開催されました。

二週間ほど前にお誘いを受け是非と言う事で出席連絡を致しました。主催者は青山フラワーマーケットの井上社長様です。
 

　皆さんご夫妻で参加ということを伺い、私も家内と出かける予定をしていましたが、所用のため行けなくなり、浅田の近所に住む昔の友人と共に出かける事にいたしました。

　井上社長のお嬢様のお話では３ｍもあるさくらの枝を３０本用意され、他にコデマリなどを使用し、巨大な活け込みが座敷の中央に於かれていました。上は天井に届き、幅も４ｍ以上はありました。その桜を中央にして我々が取り囲み、美味しい食事やお酒を飲み交わしながら、見事な桜を眺めながら一時を過ごしました。なんとも贅沢な時間でした。

　どうやら花き産業に携わる私たちがこの様に桜をゆっくり眺める事が殆どなく、これからは仕事ばかりでなく、花を愛でる習慣を身につけましょうという結論に達しました。

もっと花を広げたい！　－　031　2017年3月22日（水）

　バラは人気のある切花ですが、この15年ほどで消費量が極端に減ってしまいました。年間消費量で言えばこの間に約1億本のバラの減少が見られました。
 

　それにとって代わり、トルコギキョウ（ユーストマ）やラナンキュラスが台頭し、ついにバラが年間1億本の減少を見るに至りました。
 

　勿論バラ生産に対して熱心に取り組む人も数多くおられますが、それでも多くの数を減らしています。その原因は幾つかあるようです、ブライダルの場面でバラに変りダリヤ、トルコギキョウなどの大型で引き立つ花が利用されることが多くなりました。結果相対的にバラの減少につながっています。

　更にバラは日持ちしないイメージも強く一般生花店の店頭でもバラは積極的に売られる商品から次第に離れて来ました。しかしバラは持たないイメージはイメージだけの事も多くあります。

　インパックはエチオピアのバラを入れていますが、今の時期、一ヶ月ほどの日持ちを見るバラもあり、2週間、3週間は普通に見られます。バラの保管、物流が温度管理を行なっていけばバラは決して日持ちの短い花では有りません。

もっと花を広げたい！　－　027　2017年3月8日（水）

　先週フランスとオランダへ正味三日間の出張に出かけて参りました。

特に今回フランスの量販店を見る機会がありますので楽しみにしていました。本来の目的は機械メーカーを訪ねる事ではありましたが、午前中の空いた時間に近くのショッピングモールへ出かけることが出来ました。このモール、アトランティックと言う名前です。フランスでは三番手に来る流通企業です。この中に生花店があるのですが、隣に建つイケヤの建物が小さく見えるほどのサイズです。日本でも巨大なモールは生まれていますので驚く事はなくなりましたが。それでもこのサイズのモールに入る時、驚くというより感激するほうが多いかもしれません。
 

　店舗の中に入り専門店街を通り越しますとフランスのスーパーによく見る何十台もレジが並ぶ姿を見ることが出来ました。しかし、真ん中あたりのレジはどうやら自動レジの様でした。買い物客が自分で処理をしていました。
 

　さて、生花店ですが、店は50坪ほどでした。周りにそって低い三段の棚が曲線上に置かれ、其処には場所により。アレンジ、ファレノ、観葉植物が並んでいました。更に店の真ん中には大きい丸い什器が1台と3台の小さな円形什器が置かれ、夫々ミックスブーケ、バラのブーケ、後はバラの単品売り用と1本当り７０円から２００円の間で販売されていました。更にもう1台の什器には草花系の鉢物が並んでいました。
 

　写真は全くだめな事は分かっていましたので、簡単に配置図を書いていましたが、案の定しかられてしまいました。一緒にいたメーカーの輸出担当のディラン氏が訳を話してくれましたが、フランスをはじめ海外の量販店は厳しいものがあります。訪ねたブーケメーカーの商品も確り並んでいました。15.99ユーロと19.99ユーロの二本立ての価格帯でした。

バラは10本で800円ほど、ばら売りの60センチは250円でのばら売りでした。