ログイン花は心のﾋﾞｼﾞﾈｽ 花材.花包装.ｽﾘｰﾌﾞ.ｲﾝﾊﾟｯｸ会長 守重知量の日記 | 経営者会報 （社長ブログ）
We are Flower People の日記
花の日持ち
投稿日時：2022/09/01(木) 10:45
切り花の販売を続けるインパックのIFL（国際フラワーロジスティック：入間工場）の特徴は、3温度帯でバラの保管、加工、出荷の体制を整えていることです。これらの結果、間違いなく日持ちは3日ほど違ってきます。更に3温度帯を補完する意味でエチオピアからのバラの輸入は国内の切り花の輸送より安定した状態でIFLへ入荷しています。国内の場合、どんな温度で何時間かけて市場に入り、そこから各工場へ納品されるかは証明することができません。
インパックの場合、エチオピアの生産者が梱包した際、出荷前にTTTimer（温度時間値を見るデバイス）をすべてのボックスに貼り付け、アジスアベバ（空港） － 飛行機 － 成田空港 － インパック（IFLの冷蔵倉庫）、この一連の流れで入荷直後の温度時間値はおよそTTV（温度時間値）600前後です。本来TTV 500以下で入荷するのが良いとされていますが、16時間かかる飛行機の中は温度コントロールが効きません。およそ10℃から12℃程となります。これが5℃となると恐らくTTV 500近くになります。
この様に、温度時間値は鮮度を表す指標となります。入荷までが500以下、加工場から量販店店頭までが200、店頭3日間で1,500（500×3）となり、合計1,700となります。切り花の生命力は温度時間値で表すと7,500です。7,500－1,700＝5,800となります。花は1日約500（24時間×20℃）づつ生命力を失っていきます。この場合、20℃の部屋に置かれた時、約11日の日持ちとなります。安全率30％を差し引くと、丁度7日から8日の日持ちとなります。
インパックの場合、エチオピアの生産者が梱包した際、出荷前にTTTimer（温度時間値を見るデバイス）をすべてのボックスに貼り付け、アジスアベバ（空港） － 飛行機 － 成田空港 － インパック（IFLの冷蔵倉庫）、この一連の流れで入荷直後の温度時間値はおよそTTV（温度時間値）600前後です。本来TTV 500以下で入荷するのが良いとされていますが、16時間かかる飛行機の中は温度コントロールが効きません。およそ10℃から12℃程となります。これが5℃となると恐らくTTV 500近くになります。
この様に、温度時間値は鮮度を表す指標となります。入荷までが500以下、加工場から量販店店頭までが200、店頭3日間で1,500（500×3）となり、合計1,700となります。切り花の生命力は温度時間値で表すと7,500です。7,500－1,700＝5,800となります。花は1日約500（24時間×20℃）づつ生命力を失っていきます。この場合、20℃の部屋に置かれた時、約11日の日持ちとなります。安全率30％を差し引くと、丁度7日から8日の日持ちとなります。
会社概要
2018年インパック株式会社（事業会社）の代表取締役に守重へきろう就任
ＩＰホールディングス株式会社（持株会社）設立
代表取締役に守重知量就任
2016年花の鮮度保持管理コンサルティング会社
フラワーウォッチジャパン株式会社設立（子会社）
2014年東京オフィス本社移転...
個人プロフィール
- フローラルイノベーション [11/21]
- 今こそ立ち上がる時！ [11/19]
- まとめ方は力 [11/18]
- フットケアはありがたい [11/15]
- 靴磨きは一つの楽しみ [11/14]
- フラワービジネスノート～花研手帳（A5判） [11/13]
- オランダ出張 [11/12]
- 早い復興を！ [11/11]
- 社員の皆さん！ [11/08]
- 果物の消費量 [11/07]
- 英一蝶 [11/06]
- 横浜優勝 [11/05]
- 山梨県小菅村 [10/31]
- オランダ、花の展示会 [10/30]
- 明日のために [10/29]
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コメント一覧
- :Shino[11/15]
- 靴磨きは一つの楽しみ
- いつも素敵な靴を履いていらっしゃるので、私もきちんとしなければと思います。...
- :ShinoMorishige[11/05]
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- 長野県には県歌「信濃の国」があります！ 長野県出身の母は今でもそらで歌えます。
- :守重 信乃[06/07]
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- 別に嫌がってはいませんよ笑 楽しみにしています！
- :高嶋博[04/15]
- 高遠の桜、新宿の菊
- 守重会長様 三元ラセン管工業の高嶋です。...
- :西田[02/26]
- 展示会の成功は「あるべき姿」追求と「普段」から
- 日々の活動からあるべき姿を共有し、活動できるようにしてまいります。
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約半年前ほど 昔の写真を 引っ張り出して 人生の軌跡を綴る
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