ログイン花は心のﾋﾞｼﾞﾈｽ 花材.花包装.ｽﾘｰﾌﾞ.ｲﾝﾊﾟｯｸ会長 守重知量の日記 | 経営者会報 （社長ブログ）
We are Flower People の日記
- ブログトップ
- 母の日と作業の平準化
母の日と作業の平準化
投稿日時：2021/03/24(水) 08:26
春彼岸も終了し、関係する方々はホッとしているときでしょう。
春彼岸が終了すると今度は母の日へ向け一気に花の業界は盛り上がってきます。
母の日は花き業界にとって最も重要なイベントとなっています。その昔、母の日は完全に花屋さんのためにあり、どちらの生花店もその準備に追われていました。それがいつしか、スーパーマーケットやコンビニでも扱われるようになり、限られた加工メーカーがアレンジやブーケなど母の日対応の商品を徹夜で作る姿が見られるようになりました。しかし明らかに無理な作業は事故、怪我などの元となり、それぞれご苦労し、今日まで乗り越えてきています。
さて、母の日の1日と通常の1日との花の流通量の比較では1：10ほどの差があるものと思われます。この差は中々解消できません。そこで切花の原体の長期保存や商品の保存などが大きな課題となってきました。昔からカーネーションなどは使用する2週間ほど前から原体保管され、使われてきました。
花の保管には様々工夫がされてきました。輸入時の温度も重要になってきています。コンテナ利用ではリーファーコンテナの温度帯も今までの2~5℃から０.５℃に移行しつつあります。更に海上コンテナもリーファーコンテナから、果物の様に低温域＋炭酸ガスや窒素ガスを充填したコンテナが採用されるようになる可能性もあり、全て鮮度管理、及び長期保存に向けての事です。
母の日や春、秋の彼岸などのハイシーズンには鮮度を保ったまま長期保存の効く時代に入ってきたようです。それにより母の日などの作業の平準化が図れれば、と考えています。
春彼岸が終了すると今度は母の日へ向け一気に花の業界は盛り上がってきます。
母の日は花き業界にとって最も重要なイベントとなっています。その昔、母の日は完全に花屋さんのためにあり、どちらの生花店もその準備に追われていました。それがいつしか、スーパーマーケットやコンビニでも扱われるようになり、限られた加工メーカーがアレンジやブーケなど母の日対応の商品を徹夜で作る姿が見られるようになりました。しかし明らかに無理な作業は事故、怪我などの元となり、それぞれご苦労し、今日まで乗り越えてきています。
さて、母の日の1日と通常の1日との花の流通量の比較では1：10ほどの差があるものと思われます。この差は中々解消できません。そこで切花の原体の長期保存や商品の保存などが大きな課題となってきました。昔からカーネーションなどは使用する2週間ほど前から原体保管され、使われてきました。
花の保管には様々工夫がされてきました。輸入時の温度も重要になってきています。コンテナ利用ではリーファーコンテナの温度帯も今までの2~5℃から０.５℃に移行しつつあります。更に海上コンテナもリーファーコンテナから、果物の様に低温域＋炭酸ガスや窒素ガスを充填したコンテナが採用されるようになる可能性もあり、全て鮮度管理、及び長期保存に向けての事です。
母の日や春、秋の彼岸などのハイシーズンには鮮度を保ったまま長期保存の効く時代に入ってきたようです。それにより母の日などの作業の平準化が図れれば、と考えています。
会社概要
2018年インパック株式会社（事業会社）の代表取締役に守重へきろう就任
ＩＰホールディングス株式会社（持株会社）設立
代表取締役に守重知量就任
2016年花の鮮度保持管理コンサルティング会社
フラワーウォッチジャパン株式会社設立（子会社）
2014年東京オフィス本社移転...
個人プロフィール
- 花束加工オランダの現状 [11/26]
- 小さな会社の出来る事 [11/22]
- フローラルイノベーション [11/21]
- 今こそ立ち上がる時！ [11/19]
- まとめ方は力 [11/18]
- フットケアはありがたい [11/15]
- 靴磨きは一つの楽しみ [11/14]
- フラワービジネスノート～花研手帳（A5判） [11/13]
- オランダ出張 [11/12]
- 早い復興を！ [11/11]
- 社員の皆さん！ [11/08]
- 果物の消費量 [11/07]
- 英一蝶 [11/06]
- 横浜優勝 [11/05]
- 山梨県小菅村 [10/31]
- オランダ、花の展示会 [10/30]
- 明日のために [10/29]
- 長く続く企業 [10/25]
- 薪能 [10/24]
- UEROVERO ヨーロッパの自転車道 [10/23]
- 2024年11月（14）
- 2024年10月（15）
- 2024年7月（15）
- 2024年6月（15）
- 2024年5月（19）
- 2024年4月（13）
- 2024年3月（17）
- 2024年2月（12）
- 2024年1月（18）
- 2023年12月（14）
- 2023年11月（17）
- 2023年10月（16）
- 2023年9月（14）
- 2023年8月（18）
- 2023年7月（19）
- 2023年6月（15）
- 2023年5月（14）
- 2023年4月（16）
- 2023年3月（18）
- 2023年2月（14）
- 2023年1月（15）
- 2022年12月（10）
- 2022年11月（17）
- 2022年10月（15）
- 2022年9月（13）
- 2022年8月（19）
- 2022年7月（15）
- 2022年6月（19）
- 2022年5月（16）
- 2022年4月（16）
- 2022年3月（16）
- 2022年2月（11）
- 2022年1月（14）
- 2021年12月（18）
- 2021年11月（19）
- 2021年10月（18）
- 2021年9月（20）
- 2021年8月（21）
- 2021年7月（14）
- 2021年6月（13）
- 2021年5月（12）
- 2021年4月（17）
- 2021年3月（19）
- 2021年2月（16）
- 2021年1月（17）
- 2017年11月（3）
- 2017年10月（9）
- 2017年9月（8）
- 2017年8月（6）
- 2017年7月（7）
- 2017年6月（5）
- 2017年5月（9）
- 2017年4月（8）
- 2017年3月（9）
- 2017年2月（8）
- 2017年1月（7）
- 2016年12月（8）
- 2016年11月（1）
- 2014年12月（6）
- 2014年11月（6）
- 2014年10月（13）
- 2014年9月（15）
- 2014年8月（15）
- 2014年4月（2）
- 2013年10月（2）
- 2013年8月（4）
- 2013年7月（2）
- 2013年5月（4）
- 2013年4月（5）
- 2013年3月（2）
- 2013年2月（9）
- 2012年6月（1）
- 2012年3月（1）
- 2012年2月（4）
- 2011年11月（1）
- 2011年9月（3）
- 2011年8月（4）
- 2011年3月（1）
- 2011年2月（5）
- 2011年1月（10）
- 2010年12月（1）
- 2009年7月（1）
- 2009年6月（3）
- 2009年5月（7）
- 2009年4月（12）
- 2009年3月（10）
- 2009年2月（9）
- ご挨拶（7）
- その他（6）
- ガーデン・植物、花（23）
- チャコボール（3）
- ビジネス（6）
- ピーターラビット™フラワーズ（1）
- 企業情報（23）
- 商品・デザイン（28）
- 地元・地域（31）
- 夢・経営理念（9）
- 季節（6）
- 季節・趣味（12）
- 安全管理（1）
- 家族・交友（13）
- 展示会（17）
- 店舗紹介・グルメ（2）
- 思い出（1）
- 技術（7）
- 新着商品・サービス（8）
- 日常（80）
- 書籍（3）
- 未来（11）
- 歴史（1）
- 気候（7）
- 決意（10）
- 海外情報（9）
- 石川県（4）
- 社会（4）
- 社会情勢・業界情報等（48）
- 能登事業所（15）
- 自然（3）
- 興味・関心（11）
- 花の業界情報（79）
- 親交（57）
- 趣味（50）
- 趣味・ゲーム（1）
- 関心・技術（34）
コメント一覧
- :Shino[11/15]
- 靴磨きは一つの楽しみ
- いつも素敵な靴を履いていらっしゃるので、私もきちんとしなければと思います。...
- :ShinoMorishige[11/05]
- 横浜優勝
- 長野県には県歌「信濃の国」があります！ 長野県出身の母は今でもそらで歌えます。
- :守重 信乃[06/07]
- 四海波
- 別に嫌がってはいませんよ笑 楽しみにしています！
- :高嶋博[04/15]
- 高遠の桜、新宿の菊
- 守重会長様 三元ラセン管工業の高嶋です。...
- :西田[02/26]
- 展示会の成功は「あるべき姿」追求と「普段」から
- 日々の活動からあるべき姿を共有し、活動できるようにしてまいります。
最新トラックバック
-
肉白日
from PoweredTEXT
約半年前ほど 昔の写真を 引っ張り出して 人生の軌跡を綴る
コメント