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つけ麺 丸長

投稿日時:2025/03/17(月) 12:00rss

先週木曜日、近くのスーパーに会社らの帰りがけ立ち寄り、いくつかの必要な食品を購入いたしました。
その中にラーメンがありましたが、ある店名のついたラーメンを購入し一気に50年前を思い出しました、店の名前は「丸長」その袋にも書いてありましたが、「目白の名店」とありました。若いころ近くを通った時はよく立ち寄りました。既にこの時、丸長の売れ筋はつけ麺でした。冷たい麺に暖かなつけ汁は早く食べるのに最適でした。忙しく働いていた時でしたのでつけ麺には大変お言世話になったのです。また、この店はとにかく混んでいました。いつも外に人が並び忙しい店でした。
その店のラーメンの袋を見て当時の事を思い出し、懐かしくなりました。二袋購入し、一袋は月の半分は能登にいる弟が本社に戻っていましたので弟に分けました。彼も当時を思い出した様でした。彼の奥さんが若いころ通っていた芸術関係の私塾が近くにあった、と次第に思い出した様でした。
ラーメン売り場には有名店のラーメンが並んでいますが、まさか目白の丸長が並んでいるとは思いもよりませんでした。

私は若い頃(50年ほど前)、毎日車で営業活動をしていました。ある時荻窪のラーメン屋さんに入った時、丸長とあり、目白と同じだと思いましたが、メニューもつけ麺が主体でした。関係があるのかないのか分かりませんでしたが、親しくなったこの店の奥さんから面白い話を聞きました。終戦直後、この店には4人の共同経営の様でした。その後一人は池袋の大勝軒、もう一人は目白の丸長、もう一人は永龍軒(ここは詳しくありません)と一人づつ独立し店を持ちそれぞれが大変な繁盛店になっています。どの店もつけ麺が主体となっています。今ではそれぞれが有名店になっています。丸長だけでも多くの店があり、今でも丸長を買い続けています。

ラーメンのパッケージから色々思い出しました。
 

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2018年インパック株式会社(事業会社)の代表取締役に守重へきろう就任 IPホールディングス株式会社(持株会社)設立 代表取締役に守重知量就任 2016年花の鮮度保持管理コンサルティング会社 フラワーウォッチジャパン株式会社設立(子会社) 2014年東京オフィス本社移転...

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