ログインブログ個人トップ | 経営者会報 （社長ブログ）
We are Flower People の日記
- ブログトップ
- ブログ個人トップ
2023年11月30日(木)更新
イギリスの花売り場を思う
ホームユースフラワー全体の話です。ここ数年の価格は欲しいときに高く、そうでない時は安くなる。このようなことが続いている間、次第に花のマーケットは収縮し8,000億円を切ってきました。1兆2,000億円の売り上げがあったことが夢の数のような気がします。しかしそのころ農水省は3兆円のマーケットを描いていました。
その意味では現在の姿は少々問題かもしれません。
私はこの際、ホームユースの花のマーケットを一層上げる努力が必要と考えています。そのためにはスーパー、ホームセンターの花売り場を劇的に変化させる必要があります。大きな売り上げを上げているチェーンは対面販売を目指し進めています。また、一般のスーパーマーケットは仏花の販売が多く見られます。
私はスーパー本来の花はセルフであるべきと考えます。セルフの中でいかに販売量を増やしていくのかなのでしょう。仏花は大事、これは事実です。しかし他にも3,000円のブーケ、単品物でも一束1,000円などは未だ商品として成立していません。いち早くスタートを切ったイギリスでは200億円を超えるチェーンが5系統以上ありますが、商品は何処もフルラインで並べられています。
今こそ量販店の売り場を変え、日本の花の消費量を増やす時と思います。
また量販店の売り場を変えるにはコールドチェーン化、切り花の大規模生産、商品企画力等充実させる必要があります。私共の役割は大きいと思います。
その意味では現在の姿は少々問題かもしれません。
私はこの際、ホームユースの花のマーケットを一層上げる努力が必要と考えています。そのためにはスーパー、ホームセンターの花売り場を劇的に変化させる必要があります。大きな売り上げを上げているチェーンは対面販売を目指し進めています。また、一般のスーパーマーケットは仏花の販売が多く見られます。
私はスーパー本来の花はセルフであるべきと考えます。セルフの中でいかに販売量を増やしていくのかなのでしょう。仏花は大事、これは事実です。しかし他にも3,000円のブーケ、単品物でも一束1,000円などは未だ商品として成立していません。いち早くスタートを切ったイギリスでは200億円を超えるチェーンが5系統以上ありますが、商品は何処もフルラインで並べられています。
今こそ量販店の売り場を変え、日本の花の消費量を増やす時と思います。
また量販店の売り場を変えるにはコールドチェーン化、切り花の大規模生産、商品企画力等充実させる必要があります。私共の役割は大きいと思います。
バックナンバー
| <<前月 | 翌月>> |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
- ご挨拶（6）
- その他（6）
- ガーデン・植物、花（22）
- チャコボール（1）
- ビジネス（6）
- ピーターラビット™フラワーズ（1）
- 企業情報（20）
- 商品・デザイン（26）
- 地元・地域（25）
- 夢・経営理念（5）
- 季節（6）
- 季節・趣味（12）
- 安全管理（1）
- 家族・交友（13）
- 展示会（16）
- 店舗紹介・グルメ（2）
- 思い出（1）
- 技術（7）
- 新着商品・サービス（8）
- 日常（74）
- 書籍（3）
- 未来（10）
- 歴史（1）
- 気候（7）
- 決意（9）
- 海外情報（6）
- 石川県（1）
- 社会（3）
- 社会情勢・業界情報等（48）
- 能登事業所（11）
- 自然（3）
- 興味・関心（8）
- 花の業界情報（63）
- 親交（54）
- 趣味（42）
- 趣味・ゲーム（1）
- 関心・技術（29）
